Castillo de Canena Biodinámico Arbequina 500 ml
25.00€
Aceite de oliva virgen extra con certificado Demeter de agricultura biodinámica, con la incorporación de ganado ovino a la explotación, fabricación de sus propios abonos a través del compostaje, enriqueciendo la cubierta vegetal a través de la instalación de paneles de abejas, utilizando preparados de sílice en lugar de cobre y aplicando los distintos preparados biodinámicos.
Descripción
Esta variedad Arbequina plantada en el Valle de Alto Guadalquivir (Jaén) nos aporta un aceite fresco, vivo y expresivo, que destaca por sus notas herbáceas. Hoja de olivo, almendra verde y alcachofa. Muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico con alta persistencia y armonía. Tiene un alto contenido en polifenoles y biofenoles que tienen capacidad antioxidante con potenciales beneficios para la salud, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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